Þessir hægelduðu tómatar byrjuðu sem meðlæti ofan í tómatsúpu og eru orðnir ómissandi í ísskápinn okkar í dag.
Notist sem álegg á pizzu, ofan í salat, ofan í tómatsúpu eða jafnvel sem snarl á milli máltíða. Þeir endast mjög vel í lokuðu íláti.
Við kaupum oft heilsu-, piccolo- eða kirsuberjatómata á síðasta sjens í matvörubúðunum því þeir henta svo vel í þessa uppskrift.
Bakaðir tómatar
Hægeldaðir tómatar með hvítlauksolíu, blóðbergi og flórsykri
Hægt er að nota ýmsar tegundir tómata í þessa uppskrift, en við notum yfirleitt þessa minni (piccolo-, heilsu- eða kirsuberjatómata).
Ingredients
- 2-3 öskjur af litlum tómötum
- 3-4 stilkar ferskt blóðberg (e. timian)
- 3-4 hvítlauksgeirar
- Ólífuolía
- Flórsykur
Directions
- Hitið ofninn í 110°með blæstri
- Kreistið hvítlauksgeira ofan í litla skál
- Bætið ólífuolíu í skálina og hrærið hvítlauknum saman við, setjið til hliðar
- Skerið tómata í tvennt og raðiðr í eldfast mót
- Dreifið hvítlauksolíunni yfir tómatana
- Setjið blóðbergsstilka ofan á
- Dreifið flórsykri yfir þannig að það sé smá snjór yfir öllum tómötunum
- Bakið tómatana í miðjum ofni í 3 klst
VISTKERAR 
Pingback: Dásamleg fjallableikja | VISTKERAR